Caldeirão Gás Vapor

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O caldeirão gás vapor é um equipamento importante e muito utilizado em cozinhas profissionais de ambientes, como hospitais, restaurantes, hotéis, ou mesmo no refeitório de grandes empresas. O equipamento é extremamente indicado para grandes operações, que demandem alto desempenho e eficiência na cocção de alimentos.

Normalmente, o caldeirão gás vapor pode ser alimentado por GN (gás natural) ou por GLP (gás liquefeito de petróleo), comumente conhecido como gás de cozinha. Entretanto, o equipamento também pode ser acionado por meio de um sistema elétrico, que aquecem o compartimento e geram o calor necessário para que o equipamento funcione corretamente.

Composição

De modo geral, o caldeirão gás vapor é fabricado em aço inoxidável, uma matéria-prima de altíssima qualidade, que assegura ao equipamento maior resistência, além de não acumular resíduos e bactérias. Com uma superfície totalmente lisa, o equipamento permite maior facilidade no momento da higienização.

Vantagens gerais

Ao utilizar um equipamento como o caldeirão gás vapor é possível obter diversas vantagens, dentre elas, deve–se ressaltar a economia de tempo e o baixo consumo de energia elétrica, a durabilidade do produto, visto que é produzido com matérias-primas de alta qualidade e, sobretudo, a eficiência e enorme capacidade de produção.

Com sistemas de segurança avançados, o caldeirão gás vapor proporciona maior tranquilidade a quem o utiliza, o equipamento consegue reter o vapor aquecido e suportar a pressão exercida durante todo o processo de cocção. Além disso, o equipamento assegura maior uniformidade e qualidade aos alimentos.

Instalação

Para instalação adequada do caldeirão gás vapor é importante verificar os seguintes detalhes:

  • No mercado existem caldeirões de tamanhos variados, lembre-se de alugar ou adquirir um que seja compatível com o espaço disponível em sua cozinha;
  • O ponto de ligação de gás deve bem conectado para evitar vazamentos;
  • As sapatas do caldeirão devem ser ajustadas de forma correta para evitar o acumulo de líquidos dentro do equipamento.

PINHEIRÃO Cozinhas - Soluções inteligentes

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Regiões onde a Pinheirão cozinhas atende Caldeirão Gás Vapor:


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